4 Penyedap Makanan Alami agar Masakan Lebih Harum
General

4 Penyedap Makanan Alami agar Masakan Lebih Harum

Masakan yang nikmat biasanya dapat memikat dengan bau atau aroma yang dihasilkan. Dengan aroma yang memikat tersebut dapat menggugah selera makan. Apabila selera makan tinggi, kemungkinan makanan habis akan lebih besar daripada yang aromanya biasa saja. Oleh karena itu kenali beberapa bahan yang digunakan sebagai penyedap makanan agar aroma masakan bisa menggugah selera makan.

1. Daun Jeruk

Daun yang cenderung berbentuk bulat memanjang ini terkenal memiliki aroma khas yang menyegarkan. Tak jarang daun ini termasuk salah satu bahan pelengkap masakan yang favorit terutama bagi para Ibu rumah tangga. Penggunaan daun jeruk ini bisa digunakan untuk masakan yang bersantan seperti gulai. Tujuan diberikannya daun jeruk agar tidak hanya aroma santan yang wangi, namun juga memberikan aroma segar.

Selain masakan yang bersantan, gorengan juga bisa ditambahkan dengan daun jeruk. Selain teksturnya yang gurih, renyah, juga lebih terasa nikmat. Tidak hanya itu, sambal terancam juga menggunakan daun jeruk sebagai bahan utama pembuatannya selain parutan kelapa, cabe dan bawang putih. Ditambah dengan cincangan mentimun, masakan ini bisa digunakan sebagai sarapan yang menyegarkan.

2. PandanĀ 

Bahan yang satu ini juga termasuk bahan penyedap yang paling banyak digunakan diberbagai jenis masakan. Pada umumnya, bahan ini digunakan untuk masakan manis seperti kolak atau wedang. Namun, bahan ini juga bisa digunakan untuk masakan lain seperti pemberi wangi nasi. Cara pemakaiannya pun cukup mudah, yakni tinggal memisahkan tulang dan daun pandan, kemudian buat simpul sebelum dimasukkan ke dalam masakan.

3. Serai

Bahan lainnya yang digunakan sebagai penyedap adalah serai. Serai juga memiliki aroma yang khas dan segar. Serai tidak hanya digunakan sebagai penambah masakan. Serai juga bisa direbus dengan air kemudian air rebusan tersebut langsung dikonsumsi.Salah satu manfaat dari minum serai ini bisa membuat kulit lebih bersih.

Selain itu, serai juga bisa menjaga daya tahan tubuh dari berbagai macam patogen yang berusaha menyerang ke tubuh karena serai mengandung antioksidan. Tidak hanya itu, serai juga memberikan manfaat yang baik untuk sistem pencernaan tubuh. Apabila ingin menggunakan bahan ini tinggal cuci bersih lalu geprek dan masukkan ke dalam masakan atau direbus biasa.

4. Daun Kemangi

Tidak jauh berbeda dengan bahan-bahan sebelumnya. Daun kemangi juga sudah umum digunakan sebagai penyedap masakan. Pada saat dimakan mentah saja, aromanya cukup semerbak dan saat dikunyah terasa lebih segar sekaligus seperti rasa pedas menyatu di dalamnya.

Itulah beberapa bahan alami yang bisa digunakan sebagai penyedap makanan agar tercium lebih harum. Bahan-bahan tersebut termasuk bahan yang mudah dicari baik di pasar tradisional maupun di supermarket sekaligus harganya cukup terjangkau. Jangan lupa untuk selalu mencuci dengan bersih sebelum bahan-bahan tersebut dikonsumsi.